大自然の恵み オホーツク育ち 知床牛
高品質の黒毛和牛です。
オホーツク海を目の前にした北海道の大自然と豊かで清冽な水、
選びぬかれた穀物、大草原の香り豊かな草、
飼育員全員があふれんばかりの愛情をそそぎ
熱い情熱で見た目にも鮮やかな霜降り肉、脂の旨み、
とろけるような食感が特徴の上質な肉質に育てます。
2010/7/19 「世界のミクニ」こと三國清三さんが知床牛のふるさと大橋牧場におみえになり、知床牛を絶賛してくださいました。
札幌のレストランで８月３０日からデビューしますので、
これから三国シェフのレストランにて知床牛とお会いしましょう！
今後とも、知床牛をよろしくです。
2010年 STV
2009年5月 東海テレビの「ぐっさん家」の収録で山口智充さんと神田山陽さんがおみえになり、知床牛をたっぷりと堪能してもらいました。
最近の大橋日記
子牛の名前募集の追加です！
今月はベビーラッシュです！
昨日に続いて２頭追加しますので皆さんいい名前を付けてくださいね。
9 Ｈ22.4.14生まれ メス 系統 父-北乃大福 母の父-藤平茂 祖母の父-安平照
10 Ｈ22.7.15生まれ メス 系統 父-北乃大福 母の父-平茂勝 祖母の父-北賢桜
いい名前を思いついた方は下記までメールでご連絡ください。
どの牛の名前かわかるように牛の番号と名前を記載してくださいね。
メールはこちらまで ohashid5@beige.plala.or.jp
名前が決まりましたら大橋日記でお知らせしますね！
今日はツヨシ君の退院祝い。
少し雨模様なので、牧場の車庫でジンギスカンパーティを行いました！！
ビールも１０Ｌ用意し、ご飯も。最後にうどん！旨い肉、旨いビール、旨いほた
る（鹿児島の芋焼酎です） 話ははずむものです。夜の９時半 「そろそろお開
きにしましょう」という声で、解散にしました。楽しい食事会なら毎日でも良い
ですね。
食事会の最中にツヨシ君を先頭に、スタッフ数名が牧場の夜回りをしたところ、
分娩しそうな牛を発見、本日無事子牛が生まれました。系統のすごく良いメス牛
です。この１０日間位で子牛がずいぶん生まれています。
皆さんに名前をつけていただきたいですネ。系統や性別をお教えしましょう。
感謝、感謝
1 Ｈ22.7.6生まれ メス 父-北平安 母の父-百合茂 祖母の父-照美
2 Ｈ22.7.7生まれ メス 父-百合茂 母の父-北国茂 祖母の父-平茂勝
3 Ｈ22.7.7生まれ メス 父-茂勝栄 母の父-福栄 祖母の父-賢深
4 Ｈ22.7.15生まれ メス 父-亀勝 母の父-安茂勝 祖母の父-福栄
5 Ｈ22.7.21生まれ オス 父-安福久 母の父-北仁 祖母の父-第1花国
6 Ｈ22.7.23生まれ メス 父-安平幸 母の父-平茂晴 祖母の父-安福165の9
7 Ｈ22.7.25生まれ メス 父-勝忠平 母の父-安福久 祖母の父-北乃大福
８ Ｈ22.7.29生まれ メス 父-北乃大福 母の父-忠富士 祖母の父-隆桜
いい名前を思いついた方は下記までメールでご連絡ください。
どの牛の名前かわかるように牛の番号と名前を記載してくださいね。
メールはこちらまで ohashid5@beige.plala.or.jp
名前が決まりましたら大橋日記でお知らせしますね！
バラの花
事務所脇の花壇にバラの花が咲いています。
夏の花も色鮮やかですね。
