株式会社カネダイ大橋牧場 » こだわり

安全・安心について

admin — Thu, 28 Jul 2011 01:31:43 +0000

このたび、東北地方の稲ワラに放射性セシウムが含まれていて、その稲ワラを食べさせた牛がセシウム残留で問題になっております。
　私どもは、北海道産の稲ワラ、牧草を食べさせております。しかし、安心を得るために検査をしました。（セシウムは検出せず）
これで、安全・安心と確信し、これからも一生懸命旨い知床牛を皆様に提供できるように頑張ります。

飼料のこだわり

admin — Wed, 05 May 2010 12:56:48 +0000

　口蹄疫の事件で、飼料工場へ行けないのが残念です。私のPBブランドで、どこ
にもない飼料を配合していただいています。私どもは、１頭１頭目を見ながら、
牛のコンディションを聞きながら飼料を給餌しています。それができて初めて一
人前の牛飼いになるのです。大きな給餌機などでは決してできない、昔から言わ
れているこまめさと手まめさ基本に管理をしております。どこのブランド牛もお
いしいと思います。知床牛は、負けずに旨い肉牛作りに励んでいます。

飼育のこだわり

admin — Tue, 04 May 2010 05:11:22 +0000

　演歌を聴きながら、ゆっくり生活をしています。スローライフを皆さんはお忘
れでしょうが、知床牛は今でもスローライフです。色々なブランド牛と是非味を
比べてください。知床牛の旨さは格別です。

牛魂祭2011

admin — Wed, 14 Apr 2010 16:00:16 +0000

今年も沢山の方々にご出席頂き無事牛魂祭を催す事が出来ました。

牛魂祭2010

admin — Wed, 14 Apr 2010 02:10:38 +0000